-
1 dripping
1. n1) крапання, капання; стікання краплями2) просочування3) рідина, що падає краплями4) звич. сік, що витік; жир, що стікає з м'яса (під час смаження)2. adj1) що крапає; що стікає краплями2) мокрий, промоклийdripping wet — промоклий до нитки, мокрий як хлющ
* * *I n1) капання, стікання краплями; просочування; pl крапліpl
— витеклий сік; жир, що стікає з м'яса ( під час смаження)3) кyл. топлений яловичий жирII a1) який капає; який стікає краплями2) мокрий, промоклий, змоклий -
2 sizzle
1. n розм.1) шипіння (під час смаження)2) сильна спека; спопеляючий жар; пекло2. v1) шипіти (під час смаження)2) спопеляти, обпалювати* * *I n1) шипіння, сичання (чого-небудь, що смажиться на вогні)2) сильна спека, пеклоII v1) шипіти, сичати ( при смаженні)2) опаляти, спопеляти4) кипіти від злості, обурення -
3 baste
v1) поливати страву (жиром під час смаження)2) зшивати на живу нитку, зметувати3) дубасити, лупцювати (палицею)4) перен. критикувати, шпетити; засипати запитаннями (зауваженнями)5) мітити овець дьогтем* * *I vметати; зшивати на живу нитку; збирати абиякII vполивати печеню (жиром, підливою- у духовці)III vдубасити; бити ( ціпком) -
4 gippo
n розм.1) єгиптянин2) циган* * *I n; військ.; жарг.м'ясний соус, підливаII vполивати жиром, соусом, водою ( під час смаження) -
5 dripping
I n1) капання, стікання краплями; просочування; pl крапліpl
— витеклий сік; жир, що стікає з м'яса ( під час смаження)3) кyл. топлений яловичий жирII a1) який капає; який стікає краплями2) мокрий, промоклий, змоклий -
6 gippo
-
7 baste
I [beɪst] vши́ти на живу́ ни́тку, мета́тиII [beɪst] vполива́ти жи́ром (со́ком) ( під час смаження)III [beɪst] v1) би́ти па́лицею2) перен. засипа́ти запита́ннями (крити́чними заува́женнями, ла́йкою) -
8 barbecue
1. n1) барбекю; цілком засмажена туша (свині тощо)2) амер. пікнік3) шашличня2. v1) смажити тушу (свині тощо)2) смажити кусочками на рожні (м'ясо тощо)3) сушити на сонці* * *I n1) барбекю, засмажена цілою туша (бика, свині)2) барбекю, печеня на рожні ( типу шашлику)3) пікнік або прийом на відкритому повітрі, під час якого гостей пригощають м'ясом, смаженим на рожні4) aмep. ресторан типу шашличні5) заст. рама з рожном (для смаження, в'ялення або копчення туші); рама ліжка; настил для сушіння кавових бобівII v1) смажити цілим (бика, барана); смажити (м'ясо, рибу) скибочками на рожні2) заст. сушити на сонці ( боби) -
9 barbecue
I n1) барбекю, засмажена цілою туша (бика, свині)2) барбекю, печеня на рожні ( типу шашлику)3) пікнік або прийом на відкритому повітрі, під час якого гостей пригощають м'ясом, смаженим на рожні4) aмep. ресторан типу шашличні5) заст. рама з рожном (для смаження, в'ялення або копчення туші); рама ліжка; настил для сушіння кавових бобівII v1) смажити цілим (бика, барана); смажити (м'ясо, рибу) скибочками на рожні2) заст. сушити на сонці ( боби)
См. также в других словарях:
рум'янитися — нюся, нишся, недок. 1) Ставати рум яним, покриватися рум янцем (у 1 знач.). 2) Покривати, фарбувати свої щоки, своє обличчя рум янами. 3) тільки 3 ос., перен. Ставати рожево червоним чи багряним від променів сонця під час його сходу чи заходу. 4) … Український тлумачний словник
рум'яніти — і/ю, і/єш, недок. 1) Те саме, що рум янитися 1). 2) перен. Ставати рожево червоним чи багряним під час сходу чи заходу сонця. 3) перен. Ставати червоним, рожевим (про плід). 4) перен. Набувати червонуватого, золотисто коричневого відтінку під час … Український тлумачний словник
висмажуватися — ується, недок., ви/смажитися, иться, док. 1) Витоплюватися, виділятися під час смаження (про жир). 2) тільки недок. Пас. до висмажувати … Український тлумачний словник
Украинская кухня — Это статья является частью серии статей о народе Украинцы … Википедия
рум'яний — а, е. 1) Покритий рум янцем (у 1 знач.). || З лицем, покритим рум янцем (у 1 знач.). 2) Який має червоний або рожевий колір. 3) перен. Який має рожево червоне чи багряне забарвлення від променів сонця під час його сходу чи заходу. 4) перен. З… … Український тлумачний словник
